ゴボウのバウンドケーキ

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「自家製ハムは とろける美味しさ!」

ハムサラダ

ハム

フレッシュ野菜と 自家製ハムサラダ~自家製アジアンドレッシング~

850円(税抜)

イシバシテラスに来たらぜひ注文してほ
しい、こちらの一品。自慢の新鮮な野菜
は普段味わえない美味しさです。
また、こだわりの自家製ハムは口に入れ
ると、とろけて甘味が広がります。

季節野菜の バーニャカウダー

850円(税抜)

ひとつひとつの野菜に合った時間で火を
じっくり通すことで、野菜本来が持つ甘
みを味わえます。
アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル
、生クリームが入ったバーニャソースは
そのコクを是非堪能してください。

「野菜それぞれに ベストな時間で 火を通していま

バーニャ

バーニャ

ハムサラダ

ハム

「まるごと、美味しい。」

じゃが芋とキノコの パプリカグラタン

450円(税抜)

当店のフライドポテトは 冷凍ではなく、
その場で揚げております。
じゃがいもの旨みを閉じ込めており、
ホクホク食感で、フレッシュな味わいです。

季節野菜のキッシュ

600円(税抜)

分厚いふわふわのキッシュは、口に入れ
ると思わず笑顔になれる幸せの一品。
季節ごとに異なる旬のお野菜を味わえま
す。

「ふわふわ食感で、 思わず笑顔。」

キッシュ

キッシュ

無農薬有機野菜にこだわった イシバシテラスだからこそできる

美味しい  ベジブロススープ

500円(税抜)

ベジブロス

ベジブロス調理

ベジブロス素材

vege broth

ベジブロスとはVegetable(野菜)とBroth(出汁)を合わせた野菜出汁です。普段なら捨ててしまう野菜のへたや種、皮に凝縮された栄養を煮出して作り出すス―プ。スーパーで売られている野菜は、皮やヘタに最も薬がかかりやすいため、家でベジブロスを作っても、美味しくない・・なんてこともあります。しかし、ほとんどの食材に無農薬有機の野菜を使用しているイシバシテラスは、野菜の栄養がギュッと詰まった、安心で美味しいスープを提供しています。

野菜のあとは お肉も

お料理_ローストビーフ

野菜のあとは お肉も

1,200円(税抜)

野菜のあとに食べたくなるお肉のロース
トビーフは、ボリューム満点で大満足で
きます。大根醤油のソースに付けて
お召し上がり方ください。

食後のデザートにおすすめ

ローストビーフ

550円(税抜)

その他メニュー

美味しい野菜に、 お酒が合う。

「とりあえず...」

ハートランド ビール×

ペアリング_ビール

まずはビールでこの組み合わせをどうぞ。
厳選されたアロマホップに麦100%のハートランドビール
と無農薬有機の野菜100%のバーニャカウダーが抜群に合
います。

「絶対に外せない」

ペアリング_ワイン

Organic  Wine

ローストビーフにはぜひ、パゴ ロス バランシネ
ス クラッシュ レッドのオーガニックワインと合
わせて召し上がりください。オーガニックワイン
とは香料、調味料、色素安定剤を一切使用してお
らず、すっきりした味わいながらも、果実の凝縮
感を感じるワインです。

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